超低溫冰箱以其獨特的功能作用，在食品，醫(yī)藥，工業(yè)等領(lǐng)域，超低溫冰箱的應(yīng)用也越來廣泛了。超低溫冰箱（簡稱冰箱）作為我們重要的伙伴，怎能不了解它的發(fā)展歷史呢？
最早的冰箱于1910年在美國問世。紐約布魯克林一家平板印刷廠的一位名叫威利斯·H.卡里爾的工程師，設(shè)計出一種能控制溫度和濕度的系統(tǒng)。存放皮毛的窖主和牛奶公司經(jīng)理根據(jù)需要進一步改進了機械冰箱技術(shù)。大約在第一次世界大戰(zhàn)期間，出現(xiàn)了一些體積更小的家用冰箱，這是一種噪音大，易泄漏的新發(fā)明，實際上它只是在舊式“冰盒”殼內(nèi)安裝上電機和轉(zhuǎn)動皮帶，這使它的外貌看起來就像一種試驗品。
1923年，當弗雷基代爾還是美國通用汽車公司的分廠的時候，它引進了一種新的機械冰箱組件，并組裝成電冰箱。弗雷基代爾電冰箱的設(shè)計是把儲存易腐爛食品的“冰盒”和制冷機械部分裝進一個特制的柜子。這種裝置安靜、方便，且結(jié)構(gòu)緊湊。至此，一種新的冰箱式樣隨著到處可見的商標名誕生了。
在那個時期，發(fā)明家們關(guān)于對冷藏科學至關(guān)重要的熱物理知識的了解是很淺陋的。人們認為最好的冰箱應(yīng)該防止冰的融化，（在現(xiàn)在看來，這樣一個在當時非常普遍的觀點顯然是錯誤的，因為正是冰的融化起到了制冷作用）。早期人們?yōu)楸４姹鞒隽舜罅康呐?，包括用毯子把冰包起來，使得冰不能發(fā)揮它的作用。直到近19世紀末，發(fā)明家們才成功地找到有效率的冰箱所需要的隔熱和循環(huán)的精確平衡。如今，超低溫冰箱技術(shù)已越來越精湛，超低溫冰箱應(yīng)用領(lǐng)域越來越多，超低溫冰箱發(fā)展之路更加開闊。