凍干黃桃干

制樣設(shè)備：TF-HFD-4小型凍干機(jī)

     凍干黃桃干制作流程是：新鮮黃桃-清洗-去皮-切塊（切片）-食品真空冷凍干燥機(jī)（低溫凍干）-包裝。

     凍干食品是由新鮮食品經(jīng)過凍干技術(shù)后制作而成的食品，凍干食品使用冷凍干燥的方法，在-40℃的環(huán)境中急速冷凍，先把食品中水分轉(zhuǎn)變成冰粒，再將冰粒真空升華為水蒸氣，去除食物中的水分。保留了果蔬中的蛋白質(zhì)、維生素、纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，無(wú)添加。用一句通俗的話來說，凍干食品和新鮮食品之間只有水分含量的區(qū)別，新鮮食物低溫脫水之后就成了凍干食品。

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