冷凍干燥機簡稱凍干機，廣泛應用在食品、生物、制藥、化學、材料等領域，用來提取純化和保存樣品的常見應用方法之一。在冷凍干燥機的凍干過程中最關鍵的條件就是控制樣品溫度保持在共晶點溫度以下10-15℃，從而保證樣品不熔化，維持微孔結構和理化性質保持完好不變。
冷凍干燥機凍干樣品共晶點及凍干方式：
樣品 | 預凍溫度℃ | 共晶點溫度℃ | 真空度mbar | 主凍干時間h |
細菌、病毒、 真菌、疫苗 | -40或更低 | -30~-35（或更低） | 0.12或更低 | 24-48 |
凍干方式A/B | 凍干容器 | 凍干機功能 | 凍干過程設計 | |
A/B | 安瓿瓶、樣品盤等 | 如可控制真空度、擱板可控溫等 | -40℃/5h，每5個h提升5℃（3~4次），然后間隔時間減至每3h，每1.5h。 | |
樣品 | 預凍溫度℃ | 共晶點溫度℃ | 真空度mbar | 主凍干時間h |
蛋白質、酶、 血液制品 | 建議旋動機旋凍 | -13~-40 | 0.77~0.07 | 1cm厚度24 |
凍干方式A/B | 凍干容器 | 凍干機功能 | 凍干過程設計 | |
A/B | 5-500ml的容器如圓底燒瓶、凍干瓶，樣品盤 | 如可控制真空度、擱板可控溫等 | -30℃/5h，每5h升溫5℃（3次），減至每2h間隔 | |
樣品 | 預凍溫度℃ | 共晶點溫度℃ | 真空度mbar | 主凍干時間h |
核酸和多肽 | -30 | 0.12 | 24~36 | |
凍干方式A/B | 凍干容器 | 凍干機功能 | 凍干過程設計 | |
A/B | 核酸：微量管 多肽：樣品盤、凍干瓶、安瓿瓶等 | 如可控制真空度、擱板可控溫等 | -30℃/5h，每5小時升溫5℃（5~6次），減至每2h間隔 | |
樣品 | 預凍溫度℃ | 共晶點溫度℃ | 真空度mbar | 主凍干時間h |
有機溶劑制品 | 低于-50 | 不確定 | 依據(jù)共晶點溫度 | 不確定 |
凍干方式A/B | 凍干容器 | 凍干機功能 | 凍干過程設計 | |
A | 依據(jù)樣品而定 | 防腐蝕設計、真空度可控、擱板溫度可控等 | 防止局部融化溫度依據(jù)共晶點審慎設計 | |
樣品 | 預凍溫度℃ | 共晶點溫度℃ | 真空度mbar | 主凍干時間h |
植物 | -10℃（特殊物種-40℃）超低溫冰箱或者LN2 | -15（特殊物種-30） | 1.03~0.12 | 36 |
凍干方式A/B | 凍干容器 | 凍干機功能 | 凍干過程設計 | |
A/B | 樣品盤 | 真空度可控等 | -10~-15℃/5h，每5h升溫5℃（5-6次），減至每2h間隔 | |
備注：凍干方式A：預凍、干燥均在冷阱內進行; B：預凍在其它儀器內進行，如超低溫冰箱、冷庫等，干燥在凍干機中進行，如在丙烯酸玻璃材質的干燥腔內。 | ||||
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