上海田楓冷凍干燥機(jī)小編簡(jiǎn)要的給大家講解下產(chǎn)品凍干的操作：
1、產(chǎn)品的預(yù)凍：產(chǎn)品放入冷凍干燥機(jī)的干燥室內(nèi)，制冷系統(tǒng)對(duì)擱板進(jìn)行制冷，擱板向產(chǎn)品吸收熱量，從而對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行凍結(jié)，即產(chǎn)品從液態(tài)轉(zhuǎn)化為固態(tài)。此階段要求凍結(jié)至產(chǎn)品共晶點(diǎn)（溶液全部凝結(jié)的溫度）以下，并保持一段時(shí)間（ 一般為2小時(shí)左右），以確保使產(chǎn)品全部?jī)鼋Y(jié)。對(duì)擱板制冷后，對(duì)后箱冷凝器進(jìn)行制冷，溫度一般降至-50℃（可根據(jù)具體工藝而定）以下。
2、系統(tǒng)抽真空：產(chǎn)品凍結(jié)后對(duì)冷凍干燥機(jī)的干燥室、冷凝器進(jìn)行抽真空，一般抽至2.6Pa（可根據(jù)不同產(chǎn)品的特點(diǎn)而定）對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升華干燥。
3、升華階段（一次干燥）：處于共晶點(diǎn)以下的產(chǎn)品，其水分在真空作用下大量升華，擱板向產(chǎn)品提供能量（即電加熱對(duì)擱板進(jìn)行加熱），同時(shí)冷凍干燥機(jī)的干燥室要保持適當(dāng)?shù)恼婵斩?，冷凝器將升華出的水分凝結(jié)（捕集）。
4、二次干燥：產(chǎn)品的水分大部分升華（可從電腦上的溫度曲線確定）后，產(chǎn)品進(jìn)入二次干燥階段。這一階段是為了除去產(chǎn)品中的殘留水分，以延長(zhǎng)其保存性。其特性是產(chǎn)品溫度提高，冷凍干燥機(jī)的干燥室真空度升高，冷凝器溫度下降。當(dāng)產(chǎn)品的含水量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，二次干燥即可結(jié)束，周期完成。含水量是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，可以從溫度曲線上確定。
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