色国产精品一区在线观看,同学的妺妺2在线观看,放荡少妇交换超级乱,亚洲欧美激情精品一区二区

食品冷凍干燥機在魚肉片海鮮水產(chǎn)凍干加工工藝

03/18

食品冷凍干燥機在魚肉片海鮮水產(chǎn)凍干加工操作工藝流程,主要如下:

1 原料驗收: 嚴格按原料標(biāo)準進行驗收,并登記原料的品種及數(shù)量,盡量采購鮮活魚,肉質(zhì)多而剌少,魚體厚度不超過3㎝。 

2 清洗:在不超過25℃的清水中快速將魚體表面的污物洗干凈,嚴禁將魚體在水中長時間浸泡。 

3 前處理: 包括去鱗(若客戶具體要求)、去腮、去內(nèi)臟、去頭(若客戶具體要求)、開片清洗等。 

4 去鱗: 用去鱗刀從魚尾向頭部的方向亂去魚鱗,注意將魚體腹部和腮部附近的魚鱗除凈,不得殘留。 

5 去腮、去內(nèi)臟:用手將魚腮去除干凈,不得殘留。沿魚體側(cè)面開一5㎝左右長的口剖開魚腹,用手去除內(nèi)臟,不得有殘留。去內(nèi)臟時注意不能割破魚膽,以免影響產(chǎn)品色澤和口味。 

6 去頭: 用鋒利的刀沿魚腮呈“>”將魚頭切下,注意最大程度保留魚肉和魚體完整。

   4.3.4 開片 用鋒利的刀沿魚體背脊處將魚體剖分三片,中間為魚頭和魚骨,另外兩片則為魚片,注意要保持魚片的完整性。做魚片的魚不用去魚頭、魚腮和內(nèi)臟。  

7 清洗: 用不超過25℃的清水快速將魚體表面和腹內(nèi)的血水及污物洗干凈,瀝干水分,嚴禁將魚體在水中長時間浸泡。 

8 擺盤: 將魚體或魚片整齊地擺入速凍盤內(nèi)稱重并記錄,不得相互粘連或重疊。 

9 凍結(jié):通常采用快速凍結(jié)。將擺好魚的速凍盤放入預(yù)冷至-28℃以下的速凍間內(nèi)進行4h以上的凍結(jié),以魚體內(nèi)外完全凍結(jié),內(nèi)部溫度在-30℃以下為宜。 

10 真空冷凍干燥:將完全凍結(jié)的魚從速凍間取出,放入食品冷凍干燥機內(nèi),封閉艙門,啟動制冷機迅速將冷陘溫度降至-45℃以下,并保持30min左右,保證在運行真空凍干曲線之前將產(chǎn)品的中心溫度降至-30℃以下,啟動真空系統(tǒng),將真空將至規(guī)定的壓力,運行預(yù)先設(shè)定好的真空凍干曲線程序。在監(jiān)控食品冷凍干燥機的運行過程中,必須用手工記錄系統(tǒng)的運行狀況及有關(guān)的參數(shù)。產(chǎn)品凍干結(jié)束,停機的同時保存系統(tǒng)運行數(shù)據(jù)。 

 11 包裝:產(chǎn)品凍干結(jié)束,停機后將產(chǎn)品取出進行稱重、產(chǎn)品的感官檢查并記錄。如產(chǎn)品符合有關(guān)指標(biāo)要求,按客戶要求的包裝材料及規(guī)格進行密封包裝,如要求為粉質(zhì)產(chǎn)品則放入粉碎機內(nèi)按規(guī)定目數(shù)進行粉碎后密封包裝。如有未凍干的產(chǎn)品應(yīng)立即放入凍干機內(nèi)延長凍干時間,至完全干燥。包裝過程中注意包裝空間及工器具、人手的衛(wèi)生,必要時戴上一次性膠手套,采用75%酒精進行消毒。 

 12 貼標(biāo):按客戶要求貼上標(biāo)簽,標(biāo)簽上的主要內(nèi)容有產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)商的名稱及地址、電話號碼、傳真號碼、網(wǎng)址、E-mail等產(chǎn)品銷售有關(guān)的信息。 

 13 成品入庫: 包裝好的產(chǎn)品及時放入庫溫在20℃左右的低溫庫中保存。產(chǎn)品要分類存放并離地離墻20㎝以上。

IMG_1669.jpg

魚片凍干(制樣設(shè)備:TF-HFD-6小型食品凍干機設(shè)備)


上一篇制藥凍干機三種板層溫度用途
下一篇實驗室凍干機安裝操作使用步驟

相關(guān)內(nèi)容

插我一区二区在线观看| 国产免费av片在线无码免费看| 亚洲AV无码一区二区乱孑伦AS| 久久无码人妻精品一区二区三区| 久别的草原在线影院观看中文 | 18禁高潮啪啪吃奶的漫画| 边啃奶头边躁狠狠躁av| 成av人电影在线观看| 国内精品久久久人妻中文字幕| 国产婷婷成人久久av免费高清| 成av人片一区二区三区久久| 理科生坠入情网电视剧免费观看| 性videos欧美熟妇hdx| 久久精品国产成人| 边摸边吃奶边做爽免费视频99 | 日本无码小泬粉嫩有套在线| 天天躁日日躁狠狠躁欧美老妇小说 | 精品国产精品国产偷麻豆| 青青草原精品99久久精品66| 强制高潮18xxxxhd日韩| a片试看120分钟做受图片| 日韩人妻无码精品一区二区三区| 互换娇妻爽文100系列| 国产精品内射后入合集| 警察被两个混混脱裤玩j视频| 妓院一钑片免看黄大片| 国产美女在线精品免费观看| 欧美激情性视频高清在线观看| 国内精品伊人久久久久AV| 伊人久久大香线蕉AV色婷婷色| 肉浦团在线观看| 亚洲av乱码一区二区三区按摩 | 中文字幕一区二区人妻| 久久国产一区二区三区| 精品国产一区二区三区av片| 久久久亚洲一区二区三区| 人妻AV无码一区二区三区| 呦系列视频一区二区三区| 国产成人av一区二区三区不卡| 国产亚洲成av人片在线观看下载| 无码国内精品人妻少妇蜜桃视频|