中藥歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，與西醫(yī)相對(duì)，中藥多以生物為原材料，以中醫(yī)理論為指導(dǎo)，藥材講究多，配方需要考慮諸多特性及原則。但由于治病需要，藥材的采集是有季節(jié)性的，為了保證藥材供給充足，就必須將藥材曬干或烘干以保證能貯藏一定期限。
傳統(tǒng)的制作中藥就遇上了難題，雨雪霧等天氣影響，不僅中藥產(chǎn)量受到了限制，其質(zhì)量也大大受損，無(wú)法發(fā)揮中藥本身的功效。然而凍干機(jī)的出現(xiàn)有效解決了這一棘手的問題，高技術(shù)與中藥的結(jié)合更大程度上推動(dòng)了中藥的發(fā)展及其在世界上的地位提高。
目前哪些中藥應(yīng)用了凍干機(jī)呢？人參，西洋參，枸杞，鹿茸，山藥，冬蟲夏草等中藥材已受益與此，避免了有效成分在傳統(tǒng)制作過(guò)程中的揮發(fā)，衛(wèi)生條件也有了很大保障，保證了中藥的色，香，味，形；減少了外界天氣氣象因素對(duì)中藥制作的影響；穩(wěn)定性增強(qiáng)的同時(shí)，由于水分的去除，許多中藥的運(yùn)輸成本也大大降低。