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羅漢果凍干機是最新的羅漢果加工工藝，可以極大限度保留新鮮羅漢果的營養(yǎng)成分，與傳統的火烤、烘干羅漢果方法相比，凍干羅漢果具有口感清甜，無火烤羅漢果的糊焦味、藥味。大人小孩都適宜飲用。干燥均勻，儲存時間長。
上海田楓儀器有限公司凍干機系列可分為：實驗室凍干機（小型凍干機）、中試型凍干機、生產型凍干機（大型凍干機），以及食品凍干機、制藥凍干機。上海田楓能為用戶提供凍干機非標定做及解決方案。大批量凍干羅漢果的生產線方案：選取外表呈深綠色成熟的鮮羅漢果，經殺青、清水冷卻、打孔、預凍、凍結后，采用真空冷凍干燥技術進行干燥后出倉，即得到凍干羅漢果整果。本方案得到的凍干羅漢果保持了鮮羅漢果的色澤、香味、口感、形狀和營養(yǎng)成分。
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