乳清蛋白凍干機和酪蛋白冷凍干燥機是利用升華原理，分別用于乳清蛋白液、酪蛋白溶液進行低溫冷凍結晶、真空升華程序穩(wěn)定化干燥得到乳清蛋白凍干粉、酪蛋白凍干產品的設備。通過蛋白制品凍干機處理能確保原有活性物質得到保留，在常溫下穩(wěn)定性高的特點。

上海田楓蛋白制品凍干機系列有實驗室凍干機、中試生產冷凍干燥機和大量生產加工的大型凍干機設備選擇使用，系列設備選用進口高品質配件、通過專業(yè)的生產工藝技術制造而成。目前廣泛用于乳清蛋白凍干、酪蛋白溶液凍干、牛初乳蛋白凍干、牛奶凍干等加工使用。